Hähnchen mit Champignons in Sahnesauce : Ein wohltuender Klassiker: zartes Hähnchen, goldene Champignons und eine cremige Sauce. Dazu passen Nudeln oder Reis.
- 4 Portionen
- Zubereitung 15 min
- Garzeit 30 min
- Gesamt 45 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : hähnchen mit champignons
- 700 g Hähnchenbrustfilet
- 300 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 20 g Butter
- 150 ml Hühnerbrühe
- 150 g Sahne
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 TL Salz
Zubereitung : hähnchen mit champignons
- Die Zwiebel im Mixtopf zerkleinern. 4 secStufe 5
- Butter und die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzufügen und andünsten. 5 min100°CStufe 1Linkslauf
- Das gewürfelte Hähnchen, die Brühe und das Salz hinzufügen und garen. 18 min100°CStufe 1Linkslauf
- Die Sahne angießen und vorsichtig unterrühren. 2 min90°CStufe 1Linkslauf
- Mit Petersilie bestreuen und servieren.
Wasche die Champignons nicht unter fließendem Wasser, sondern wische sie mit einem feuchten Tuch ab, damit sie nicht zu viel Wasser abgeben.
Aufbewahrung: 2 Tage im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 45 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 15 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Garzeit, insgesamt also 45 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 4 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
2 Tage im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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