Frango assado com alho e limão e batatas no forno

Frango assado com alho e limão e batatas no forno : Um frango inteiro perfumado com alho e limão, assado com batatas. O molho fica pronto em dois minutos no copo.

• 5 porções
• Modo de preparo 15 min
• Cozimento 75 min
• Total 90 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : frango assado com alho

• 1 frango caipira de 1,6 kg
• 1 kg de batatas
• 1 cabeça de alho
• 2 limões
• 40 g de manteiga
• 20 g de azeite
• 1 colher de chá de tomilho
• 2 colheres de chá de sal
• 150 ml de caldo de galinha

Modo de preparo : frango assado com alho

1. Coloque a manteiga mole, o alho descascado, o tomilho, o sal e a raspa de um limão no copo e misture. 10 secvelocidade 5
2. Passe essa manteiga sob a pele do frango e coloque o limão na cavidade.
3. Disponha o frango em uma assadeira com as batatas em gomos e o azeite.
4. Asse por 75 minutos a 200°C, regando de vez em quando.
5. Despeje o caldo do cozimento e o caldo de galinha no copo e reduza. 5 min100°Cvelocidade 1
6. Corte o frango e sirva com o molho.

Conservação: 3 dias na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 90 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.