Kurczak pieczony z czosnkiem i cytryną, ziemniaki z piekarnika

Kurczak pieczony z czosnkiem i cytryną, ziemniaki z piekarnika : Cały kurczak pachnący czosnkiem i cytryną, pieczony z ziemniakami. Sos przygotujesz w dwie minuty w misie.

• 5 porcje
• Przygotowanie 15 min
• Gotowanie 75 min
• Razem 90 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : kurczak pieczony z czosnkiem

• 1 kurczak z wolnego wybiegu (1,6 kg)
• 1 kg ziemniaków
• 1 główka czosnku
• 2 cytryny
• 40 g masła
• 20 g oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka tymianku
• 2 łyżeczki soli
• 150 ml bulionu drobiowego

Przygotowanie : kurczak pieczony z czosnkiem

1. Włóż do misy miękkie masło, obrany czosnek, tymianek, sól i skórkę z jednej cytryny i wymieszaj. 10 sek.prędkość 5
2. Wsuń to masło pod skórę kurczaka, a cytrynę włóż do środka.
3. Ułóż kurczaka w naczyniu z ziemniakami pokrojonymi na ćwiartki i oliwą.
4. Piecz 75 minut w temperaturze 200°C, od czasu do czasu polewając sosem.
5. Wlej do misy sos z pieczenia i bulion i redukuj. 5 min100°Cprędkość 1
6. Pokrój kurczaka i podawaj z sosem.

Przechowywanie: 3 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 90 min, porcja dla 5 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.