Frango à caçadora com tomate e cogumelos

Frango à caçadora com tomate e cogumelos : A versão familiar do frango à caçadora, com molho de tomate, cogumelos e ervas. Perfeito com batatas no vapor.

• 4 porções
• Modo de preparo 15 min
• Cozimento 40 min
• Total 55 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : frango à caçadora

• 800 g de pedaços de frango
• 250 g de cogumelos-de-paris
• 2 echalotas
• 20 g de azeite
• 400 g de tomates picados
• 100 ml de caldo de galinha
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de chá de ervas de Provence
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo : frango à caçadora

1. Coloque as echalotas e o azeite no copo, pique e depois refogue. 4 min100°Cvelocidade 1
2. Adicione os cogumelos fatiados, os tomates, o extrato, o caldo, as ervas e o sal.
3. Coloque os pedaços de frango no cestinho e instale-o no copo.
4. Cozinhe em fogo baixo. 35 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
5. Sirva o frango coberto com o molho à caçadora.

Conservação: 3 dias na geladeira, ou 2 meses no freezer.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 55 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.