Pollo arrosto all’aglio e al limone con patate al forno

Pollo arrosto all'aglio e al limone con patate al forno : Un pollo intero profumato all'aglio e al limone, arrostito con le patate. La salsa si prepara in due minuti nel boccale.

• 5 porzioni
• Preparazione 15 min
• Cottura 75 min
• Totale 90 min
• Livello facile
• Apparecchi TM7 · TM6 · TM5

Ingredienti : pollo arrosto all'aglio

• 1 pollo ruspante da 1,6 kg
• 1 kg di patate
• 1 testa d'aglio
• 2 limoni
• 40 g di burro
• 20 g d'olio d'oliva
• 1 cucchiaino di timo
• 2 cucchiaini di sale
• 150 ml di brodo di pollo

Preparazione : pollo arrosto all'aglio

1. Metti il burro morbido, l'aglio sbucciato, il timo, il sale e la scorza di un limone nel boccale e mescola. 10 secvelocità 5
2. Infila questo burro sotto la pelle del pollo e metti il limone nella cavità.
3. Disponi il pollo in una teglia con le patate a spicchi e l'olio.
4. Arrostisci 75 minuti a 200°C, irrorando di tanto in tanto.
5. Versa il fondo di cottura e il brodo nel boccale e fai ridurre. 5 min100°Cvelocità 1
6. Taglia il pollo e servi con la salsa.

Conservazione: 3 giorni in frigorifero.

Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 90 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.