دجاج مشوي بالثوم والليمون مع بطاطس في الفرن : دجاجة كاملة معطّرة بالثوم والليمون، تُشوى مع البطاطس. تُحضَّر الصلصة في دقيقتين داخل الوعاء.
- 5 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 75 د
- المجموع 90 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : دجاج مشوي بالثوم والليمون
- 1 دجاجة بلدية وزنها 1,6 كغ
- 1 كغ من بطاطس
- 1 رأس ثوم
- 2 ليمون
- 40 غ من زبدة
- 20 غ من زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة من زعتر
- 2 ملعقة صغيرة من ملح
- 150 مل من مرق دجاج
طريقة التحضير : دجاج مشوي بالثوم والليمون
- ضع الزبدة الطرية والثوم المقشّر والزعتر والملح وقشر ليمونة في الوعاء واخلط. 10 ثالسرعة 5
- ادسّ هذه الزبدة تحت جلد الدجاجة وضع الليمونة في تجويفها.
- ضع الدجاجة في طبق مع البطاطس أرباعًا والزيت.
- اشوِها 75 دقيقة على 200°C مع سقيها بعصارتها من وقت لآخر.
- اسكب عصارة الشوي والمرق في الوعاء واتركها تتركّز. 5 د100°Cالسرعة 1
- قطّع الدجاجة وقدّمها مع الصلصة.
اترك الدجاجة ترتاح 10 دقائق تحت ورق الألمنيوم قبل تقطيعها.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 90 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الأطباق الرئيسية · لحوم ودواجن
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و75 دقيقة للطهي، أي 90 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 5 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
