Frango agridoce com abacaxi e pimentões

Frango agridoce com abacaxi e pimentões : Cubos de frango dourados, abacaxi e pimentões envolvidos em um molho agridoce vermelho vivo. Um prato de restaurante chinês feito em casa.

• 4 porções
• Modo de preparo 15 min
• Cozimento 20 min
• Total 35 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : frango agridoce com abacaxi

• 600 g de peito de frango em cubos
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 200 g de abacaxi em pedaços
• 1 cebola
• 100 ml de suco de abacaxi
• 60 ml de vinagre de arroz
• 80 g de ketchup
• 40 g de açúcar
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 2 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo : frango agridoce com abacaxi

1. Envolva o frango com metade do amido e doure 8 minutos no óleo, na frigideira.
2. Coloque a cebola cortada em quatro no copo e pique grosseiramente. 3 secvelocidade 4
3. Adicione o suco de abacaxi, o vinagre, o ketchup, o açúcar, o molho de soja e o restante do amido e cozinhe o molho. 6 min90°Cvelocidade 2
4. Acrescente os pimentões em cubos e o abacaxi e cozinhe devagar para mantê-los crocantes. 3 min90°Cvelocidade 1sentido inverso
5. Despeje o molho e os legumes sobre o frango, misture e sirva com arroz.

Conservação: 2 dias na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 35 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.