Pollo agridulce con piña y pimientos

Pollo agridulce con piña y pimientos : Dados de pollo salteados, piña y pimientos bañados en una salsa agridulce de un rojo vivo. Un plato de restaurante chino hecho en casa.

• 4 raciones
• Preparación 15 min
• Cocción 20 min
• Total 35 min
• Nivel fácil
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : pollo agridulce con piña

• 600 g de de pechuga de pollo en cubos
• 2 cda de de maicena
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 200 g de de piña en trozos
• 1 cebolla
• 100 ml de de zumo de piña
• 60 ml de de vinagre de arroz
• 80 g de de kétchup
• 40 g de de azúcar
• 2 cda de de salsa de soja
• 2 cda de de aceite

Preparación : pollo agridulce con piña

1. Reboza el pollo con la mitad de la maicena y dóralo 8 minutos en el aceite en la sartén.
2. Pon la cebolla cortada en cuatro en el vaso y pica grueso. 3 secvelocidad 4
3. Añade el zumo de piña, el vinagre, el kétchup, el azúcar, la salsa de soja y el resto de la maicena, y cuece la salsa. 6 min90°Cvelocidad 2
4. Añade los pimientos en dados y la piña, y cuece suavemente para que queden crujientes. 3 min90°Cvelocidad 1giro a la izquierda
5. Vierte la salsa y las verduras sobre el pollo, mezcla y sirve con arroz.

Conservación: 2 días en la nevera.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 35 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.