Süß-saures Hähnchen mit Ananas und Paprika : In der Pfanne gebratene Hähnchenwürfel, Ananas und Paprika in leuchtend roter süß-saurer Sauce. Ein Gericht vom Chinarestaurant, selbstgemacht.
- 4 Portionen
- Zubereitung 15 min
- Garzeit 20 min
- Gesamt 35 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : süß-saures hähnchen mit ananas
- 600 g Hähnchenbrust in Würfeln
- 2 EL Speisestärke
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 200 g Ananasstücke
- 1 Zwiebel
- 100 ml Ananassaft
- 60 ml Reisessig
- 80 g Ketchup
- 40 g Zucker
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Öl
Zubereitung : süß-saures hähnchen mit ananas
- Das Hähnchen in der Hälfte der Stärke wenden und in der Pfanne 8 Minuten im Öl goldbraun braten.
- Die geviertelte Zwiebel in den Mixtopf geben und grob zerkleinern. 3 secStufe 4
- Ananassaft, Essig, Ketchup, Zucker, Sojasauce und die restliche Stärke zugeben und die Sauce garen. 6 min90°CStufe 2
- Die gewürfelte Paprika und die Ananas zugeben und sanft garen, damit sie knackig bleiben. 3 min90°CStufe 1Linkslauf
- Sauce und Gemüse über das Hähnchen geben, vermengen und mit Reis servieren.
Gib die Paprika zuletzt dazu, so behält sie Biss und Farbe.
Aufbewahrung: 2 Tage im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 35 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 15 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Garzeit, insgesamt also 35 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 4 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
2 Tage im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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