Espaguete com molho de tomate caseiro e manjericão

Espaguete com molho de tomate caseiro e manjericão : O molho de tomate básico, cozido no copo com alho e manjericão. Combina com qualquer macarrão e congela muito bem.

• 4 porções
• Modo de preparo 10 min
• Cozimento 30 min
• Total 40 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : espaguete com molho

• 350 g de espaguete
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 20 g de azeite
• 600 g de tomates picados
• 1 colher de chá de açúcar
• 10 folhas de manjericão
• 1 colher de chá de sal
• 40 g de parmesão

Modo de preparo : espaguete com molho

1. Pique a cebola e o alho com o azeite. 5 secvelocidade 5
2. Refogue. 3 min100°Cvelocidade 1
3. Adicione os tomates, o açúcar e o sal, depois cozinhe. 20 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
4. Adicione o manjericão e bata. 10 secvelocidade 6
5. Cozinhe o espaguete à parte em água fervente com sal, depois misture com o molho e sirva com parmesão.

Conservação: 4 dias na geladeira, 3 meses no freezer.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 40 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.