Spaghetti mit hausgemachter Tomatensauce und Basilikum : Die klassische Tomatensauce, im Mixtopf mit Knoblauch und Basilikum geköchelt. Sie passt zu allen Nudeln und lässt sich sehr gut einfrieren.
- 4 Portionen
- Zubereitung 10 min
- Garzeit 30 min
- Gesamt 40 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : spaghetti mit hausgemachter tomatensauce
- 350 g Spaghetti
- 1 Zwiebel
- 2 Zehe Knoblauch
- 20 g Olivenöl
- 600 g gehackte Tomaten
- 1 TL Zucker
- 10 Basilikumblätter
- 1 TL Salz
- 40 g Parmesan
Zubereitung : spaghetti mit hausgemachter tomatensauce
- Zwiebel und Knoblauch mit dem Öl zerkleinern. 5 secStufe 5
- Andünsten. 3 min100°CStufe 1
- Tomaten, Zucker und Salz zugeben und garen. 20 min100°CStufe 1Linkslauf
- Basilikum zugeben und pürieren. 10 secStufe 6
- Die Spaghetti separat in kochendem Salzwasser garen, mit der Sauce vermengen und mit Parmesan servieren.
Friere die Sauce portionsweise in kleinen Dosen ein, dann hast du in 10 Minuten ein Abendessen fertig.
Aufbewahrung: 4 Tage im Kühlschrank, 3 Monate im Gefrierschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 40 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
Weitere Rezepte in der Rubrik : Hauptgerichte · Vegetarische Gerichte
Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 10 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Garzeit, insgesamt also 40 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 4 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
4 Tage im Kühlschrank, 3 Monate im Gefrierschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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