Espaguete à bolonhesa com cenoura

Espaguete à bolonhesa com cenoura : Uma bolonhesa cozida lentamente com uma cenoura para suavizar a acidez dos tomates. Um molho que agrada a todo mundo.

• 4 porções
• Modo de preparo 15 min
• Cozimento 35 min
• Total 50 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : espaguete à bolonhesa

• 350 g de espaguete
• 400 g de carne moída
• 1 cebola
• 1 cenoura
• 2 dentes de alho
• 20 g de azeite
• 500 g de passata de tomate
• 1 colher de chá de orégano
• 2 colheres de chá de sal

Modo de preparo : espaguete à bolonhesa

1. Pique a cebola, a cenoura e o alho. 6 secvelocidade 5
2. Adicione o azeite e refogue. 4 min100°Cvelocidade 1
3. Adicione a carne e cozinhe, desmanchando-a. 6 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
4. Adicione a passata, o orégano e o sal, depois cozinhe em fogo baixo. 20 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
5. Cozinhe o espaguete à parte, depois sirva com o molho.

Conservação: 4 dias na geladeira, 3 meses no freezer.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 50 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.