Espaguetis a la boloñesa con zanahoria

Espaguetis a la boloñesa con zanahoria : Una boloñesa cocida a fuego lento con una zanahoria para suavizar la acidez de los tomates. Una salsa que gusta a todo el mundo.

• 4 raciones
• Preparación 15 min
• Cocción 35 min
• Total 50 min
• Nivel fácil
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : espaguetis a la boloñesa

• 350 g de espaguetis
• 400 g de carne picada de ternera
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 2 dientes de ajo
• 20 g de aceite de oliva
• 500 g de tomate triturado
• 1 cdta de orégano
• 2 cdta de sal

Preparación : espaguetis a la boloñesa

1. Pica la cebolla, la zanahoria y el ajo. 6 secvelocidad 5
2. Añade el aceite y sofríe. 4 min100°Cvelocidad 1
3. Añade la carne y cuece desmenuzándola. 6 min100°Cvelocidad 1giro a la izquierda
4. Añade el tomate, el orégano y la sal, y cuece a fuego lento. 20 min100°Cvelocidad 1giro a la izquierda
5. Cuece los espaguetis aparte y sírvelos con la salsa.

Conservación: 4 días en la nevera, 3 meses en el congelador.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 50 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.