Spaghetti alla bolognese con la carota : Un ragù stufato con una carota per addolcire l'acidità dei pomodori. Un sugo che piace a tutti.
- 4 porzioni
- Preparazione 15 min
- Cottura 35 min
- Totale 50 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : spaghetti alla bolognese
- 350 g di spaghetti
- 400 g di manzo macinato
- 1 cipolla
- 1 carota
- 2 spicchi d'aglio
- 20 g d'olio d'oliva
- 500 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino d'origano
- 2 cucchiaini di sale
Preparazione : spaghetti alla bolognese
- Trita la cipolla, la carota e l'aglio. 6 secvelocità 5
- Aggiungi l'olio e fai rosolare. 4 min100°Cvelocità 1
- Aggiungi la carne e cuoci sbriciolandola. 6 min100°Cvelocità 1senso antiorario
- Aggiungi la passata, l'origano e il sale, poi lascia sobbollire. 20 min100°Cvelocità 1senso antiorario
- Cuoci gli spaghetti a parte, poi servili con il sugo.
Prepara una grande quantità di sugo e congelala a porzioni per le sere di fretta.
Conservazione: 4 giorni in frigorifero, 3 mesi in congelatore.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 50 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 15 minuti di preparazione e 35 minuti di cottura, cioè 50 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 4 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
4 giorni in frigorifero, 3 mesi in congelatore.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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