سباغيتي بولونيز بالجزر : صلصة بولونيز مطهوّة على نار هادئة مع جزرة لتخفيف حموضة الطماطم. صلصة يحبّها الجميع.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 35 د
- المجموع 50 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : سباغيتي بولونيز بالجزر
- 350 غ من سباغيتي
- 400 غ من لحم بقري مفروم
- 1 بصل
- 1 جزر
- 2 فص من ثوم
- 20 غ من زيت زيتون
- 500 غ من صلصة طماطم مهروسة
- 1 ملعقة صغيرة من أوريغانو
- 2 ملعقة صغيرة من ملح
طريقة التحضير : سباغيتي بولونيز بالجزر
- قطّع البصل والجزر والثوم. 6 ثالسرعة 5
- أضف الزيت وقلّب حتى يذبل. 4 د100°Cالسرعة 1
- أضف اللحم واطهه مع تفتيته. 6 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- أضف الصلصة والأوريغانو والملح، ثم اتركها على نار هادئة. 20 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- اسلق السباغيتي على حدة، ثم قدّمه مع الصلصة.
حضّر كمية كبيرة من الصلصة وجمّدها حصصًا لليالي الضيّقة.
الحفظ: 4 أيام في الثلاجة، و3 أشهر في المجمّد.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 50 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الأطباق الرئيسية · لحوم ودواجن
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و35 دقيقة للطهي، أي 50 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
4 أيام في الثلاجة، و3 أشهر في المجمّد.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
وصفات أخرى لتكتشفها
أطباق رئيسية
سوفليه الجبن الخفيف بالإيمنتال
أطباق رئيسية
تاليتيلي بالفطر والكريمة والثوم
أطباق رئيسية
تارتيفليت بالديك الرومي المدخّن وجبن ريبلوشون
أطباق رئيسية
تيان الخضار البروفنسالية بجبن الماعز
أطباق رئيسية
تشيلي بلا لحم بالفاصوليا والبطاطا الحلوة
أطباق رئيسية
تشيلي كون كارني الخفيف بالفاصوليا الحمراء
