Dziriettes de amêndoas com geleia : Delicados petits fours argelinos de massa de amêndoas, cobertos com glacê colorido e recheados com geleia. Ideais para as festas.
- 14 porções
- Modo de preparo 40 min
- Cozimento 12 min
- Total 52 min
- Nível média
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : dziriettes de amêndoas
- 350 g de farinha de amêndoas
- 150 g de açúcar de confeiteiro
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de água de flor de laranjeira
- 80 g de geleia de damasco
- 100 g de açúcar de confeiteiro para o glacê
- 1 colher de sopa de suco de limão
Modo de preparo : dziriettes de amêndoas
- Preaqueça o forno a 160°C e forre uma assadeira.
- Coloque a farinha de amêndoas, 150 g de açúcar de confeiteiro, o ovo e a água de flor de laranjeira no copo.
- Misture até obter uma massa firme e macia. 30 secvelocidade 4
- Abra a massa com 1 cm de espessura e corte com cortadores.
- Asse por 12 minutos a 160°C, sem deixar dourar.
- Una os biscoitos dois a dois com a geleia e cubra com um glacê feito de açúcar de confeiteiro e suco de limão.
Retire-os assim que estiverem firmes: devem ficar claros e macios.
Conservação: 10 dias em uma caixa hermética.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 52 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 40 minutos de preparo e 12 minutos de cozimento, ou seja, 52 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 14 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
10 dias em uma caixa hermética.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
