Dziriette alle mandorle e alla marmellata : Delicati pasticcini algerini di pasta di mandorle, ricoperti da una glassa colorata e farciti di marmellata. Ideali per le feste.
- 14 porzioni
- Preparazione 40 min
- Cottura 12 min
- Totale 52 min
- Livello media
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : dziriette alle mandorle
- 350 g di farina di mandorle
- 150 g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 1 cucchiaio d'acqua di fiori d'arancio
- 80 g di marmellata di albicocche
- 100 g di zucchero a velo per la glassa
- 1 cucchiaio di succo di limone
Preparazione : dziriette alle mandorle
- Preriscalda il forno a 160°C e fodera una teglia.
- Metti nel boccale la farina di mandorle, 150 g di zucchero a velo, l'uovo e l'acqua di fiori d'arancio.
- Mescola fino a ottenere un impasto sodo e morbido. 30 secvelocità 4
- Stendi la pasta a 1 cm di spessore e ritaglia con gli stampini.
- Cuoci 12 minuti a 160°C, senza farli colorire.
- Unisci i biscotti a due a due con la marmellata, poi ricoprili con una glassa di zucchero a velo e succo di limone.
Sfornali appena sono sodi: devono restare chiari e teneri.
Conservazione: 10 giorni in una scatola ermetica.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 52 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 40 minuti di preparazione e 12 minuti di cottura, cioè 52 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 14 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
10 giorni in una scatola ermetica.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
