Dziriettes de almendras y mermelada : Delicados pastelitos argelinos de pasta de almendras, cubiertos con glaseado de colores y rellenos de mermelada. Ideales para las fiestas.
- 14 raciones
- Preparación 40 min
- Cocción 12 min
- Total 52 min
- Nivel media
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : dziriettes de almendras
- 350 g de almendra molida
- 150 g de azúcar glas
- 1 huevo
- 1 cda de agua de azahar
- 80 g de mermelada de albaricoque
- 100 g de azúcar glas para el glaseado
- 1 cda de zumo de limón
Preparación : dziriettes de almendras
- Precalienta el horno a 160°C y forra una bandeja con papel de horno.
- Pon la almendra molida, 150 g de azúcar glas, el huevo y el agua de azahar en el vaso.
- Mezcla hasta obtener una masa firme y suave. 30 secvelocidad 4
- Extiende la masa hasta 1 cm de grosor y corta con un cortador.
- Hornea 12 minutos a 160°C, sin que se doren.
- Une las galletas de dos en dos con la mermelada y cúbrelas con un glaseado hecho con azúcar glas y zumo de limón.
Sácalas en cuanto estén firmes: deben quedar claras y tiernas.
Conservación: 10 días en una caja hermética.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 52 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 40 minutos de preparación y 12 minutos de cocción, es decir, 52 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 14 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
10 días en una caja hermética.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
