دزيريات باللوز والمربى : حلويات جزائرية صغيرة رقيقة من عجينة اللوز، مغطّاة بزينة ملوّنة ومحشوة بالمربى. مثالية للأعياد.
- 14 حصص
- طريقة التحضير 40 د
- الطهي 12 د
- المجموع 52 د
- المستوى متوسط
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : دزيريات باللوز والمربى
- 350 غ من مسحوق لوز
- 150 غ من سكر ناعم
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
- 80 غ من مربى المشمش
- 100 غ من سكر ناعم للتزيين
- 1 ملعقة كبيرة من عصير ليمون
طريقة التحضير : دزيريات باللوز والمربى
- سخّن الفرن على 160°C وبطّن صينية بالورق.
- ضع مسحوق اللوز و150 غ من السكر الناعم والبيضة وماء الزهر في الوعاء.
- اخلط حتى تحصل على عجينة متماسكة ومرنة. 30 ثالسرعة 4
- افرد العجين بسماكة 1 سم وقطّعه بالقطّاعات.
- اخبزها 12 دقيقة على 160°C دون أن يتغيّر لونها.
- الصق البسكويت اثنين اثنين بالمربى، ثم غطّها بزينة مصنوعة من السكر الناعم وعصير الليمون.
أخرجها بمجرد أن تتماسك: يجب أن تبقى فاتحة اللون وطرية.
الحفظ: 10 أيام في علبة محكمة الإغلاق.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 52 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الحلويات الشرقية
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 40 دقيقة للتحضير و12 دقيقة للطهي، أي 52 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 14 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
10 أيام في علبة محكمة الإغلاق.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
