Creme inglês cremoso : Um creme de baunilha líquido e sedoso para cobrir bolos, ovos nevados e frutas. O copo regula o cozimento na temperatura certa.
- 6 porções
- Modo de preparo 5 min
- Cozimento 8 min
- Total 13 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : creme inglês cremoso
- 500 ml de leite
- 5 gemas
- 80 g de açúcar
- 1 dente de fava de baunilha
Modo de preparo : creme inglês cremoso
- Coloque a borboleta no copo e adicione o leite e a baunilha aberta ao meio.
- Aqueça o leite. 4 min80°Cvelocidade 2
- Adicione as gemas e o açúcar.
- Cozinhe o creme. 7 min80°Cvelocidade 3
- Despeje em um recipiente frio, retire a fava e deixe esfriar.
O creme deve cobrir a colher; acima de 85°C, ele pode talhar.
Conservação: 2 dias na geladeira.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 13 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 5 minutos de preparo e 8 minutos de cozimento, ou seja, 13 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 6 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
2 dias na geladeira.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
