Kremowy krem angielski : Płynny, jedwabisty krem waniliowy do polewania ciast, ptasiego mleczka i owoców. Misa utrzymuje gotowanie w odpowiedniej temperaturze.
- 6 porcje
- Przygotowanie 5 min
- Gotowanie 8 min
- Razem 13 min
- Poziom łatwy
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : kremowy krem angielski
- 500 ml mleka
- 5 żółtek
- 80 g cukru
- 1 ząbek laska wanilii
Przygotowanie : kremowy krem angielski
- Załóż do misy motylka, następnie dodaj mleko i rozciętą wanilię.
- Podgrzej mleko. 4 min80°Cprędkość 2
- Dodaj żółtka i cukier.
- Ugotuj krem. 7 min80°Cprędkość 3
- Przelej do zimnego naczynia, wyjmij laskę wanilii i odstaw do przestygnięcia.
Krem powinien pokrywać łyżkę; powyżej 85°C może się zwarzyć.
Przechowywanie: 2 dni w lodówce.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 13 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Cukiernictwo · Kremy i desery w pucharkach
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 5 minut przygotowania i 8 minut gotowania, czyli łącznie 13 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 6 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
2 dni w lodówce.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
