Copinhos de camarão, toranja e abacate

Copinhos de camarão, toranja e abacate : A maciez do abacate, a acidez da toranja e a crocância dos camarões em um copinho fresco. Uma entrada de verão muito rápida.

• 6 porções
• Modo de preparo 20 min
• Cozimento 0 min
• Total 20 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : copinhos de camarão toranja

• 2 abacates maduros
• 1 toranja rosa
• 250 g de camarão cozido sem casca
• 1 limão
• 100 g de queijo fresco
• 1 colher de sopa de azeite
• 5 ramos de coentro
• 1 pitada de pimenta de Espelette
• 1 pitada de sal

Modo de preparo : copinhos de camarão toranja

1. Descasque a toranja até a polpa, retire os gomos e corte em pedacinhos.
2. Coloque no copo a polpa dos abacates, o suco do limão, o queijo fresco, o azeite, o sal e metade do coentro.
3. Bata até obter um creme verde liso. 20 secvelocidade 6
4. Misture os camarões com os pedaços de toranja e a pimenta.
5. Distribua o creme de abacate em seis copinhos e coloque por cima a mistura de camarões.
6. Pique o restante do coentro e salpique nos copinhos. Sirva gelado.

Conservação: No máximo 6 horas na geladeira, por causa do abacate.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 20 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.