Copinhos de salmão defumado, queijo fresco e endro

Copinhos de salmão defumado, queijo fresco e endro : Uma mousse leve de queijo fresco com endro, cubinhos de salmão defumado e um toque de limão. Uma entrada de festa pronta em quinze minutos.

• 6 porções
• Modo de preparo 15 min
• Cozimento 0 min
• Total 15 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : copinhos de salmão defumado

• 150 g de salmão defumado
• 200 g de queijo cremoso fresco
• 100 g de creme de leite fresco gelado
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 6 ramos de endro
• 1 pepino
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de pimenta-rosa

Modo de preparo : copinhos de salmão defumado

1. Corte o pepino em cubinhos e reserve.
2. Coloque 100 g de salmão defumado e o endro no copo e pique grosseiramente. 4 secvelocidade 5
3. Acrescente o queijo fresco, o creme de leite, o limão e a pimenta.
4. Bata até obter uma mousse homogênea, sem passar do tempo para não engrossar demais o creme. 20 secvelocidade 4
5. Disponha os cubinhos de pepino no fundo de seis copinhos.
6. Distribua a mousse de salmão com um saco de confeitar ou uma colher.
7. Decore com o restante do salmão cortado em tiras e algumas pimentas-rosas. Deixe 30 minutos na geladeira.

Conservação: 24 horas na geladeira, cobertos com filme plástico.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 15 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.