Copinhos de pepino, hortelã e queijo de cabra fresco

Copinhos de pepino, hortelã e queijo de cabra fresco : Um copinho fresco em duas texturas: um creme de pepino com hortelã e um queijo de cabra fresco batido. Para servir bem gelado no verão.

• 6 porções
• Modo de preparo 15 min
• Cozimento 0 min
• Total 15 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : copinhos de pepino hortelã

• 2 pepinos
• 200 g de queijo de cabra fresco
• 100 g de queijo fresco
• 10 folhas de hortelã
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 pitada de sal

Modo de preparo : copinhos de pepino hortelã

1. Descasque os pepinos e retire as sementes.
2. Bata os pepinos com a hortelã, o azeite e o sal. 30 secvelocidade 7
3. Despeje nos copinhos e leve à geladeira.
4. Enxágue o copo e depois bata o queijo de cabra e o queijo fresco. 20 secvelocidade 4
5. Coloque a mistura de queijo de cabra sobre o creme de pepino.

Conservação: 1 dia na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 15 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.