Copinhos de tomate, muçarela e molho de manjericão

Copinhos de tomate, muçarela e molho de manjericão : Copinhos de verão que retomam os sabores da salada caprese: molho de tomates, bolinhas de muçarela e óleo perfumado com manjericão.

• 6 porções
• Modo de preparo 20 min
• Cozimento 0 min
• Total 20 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : copinhos de tomate muçarela

• 600 g de tomates maduros
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal
• 200 g de minimuçarela
• 1 maço de manjericão
• 60 ml de azeite para o manjericão

Modo de preparo : copinhos de tomate muçarela

1. Bata os tomates cortados com o azeite e o sal. 40 secvelocidade 8
2. Coe o molho e distribua em copinhos.
3. Enxágue o copo e depois bata o manjericão com o azeite. 30 secvelocidade 9
4. Coloque as minimuçarelas sobre o molho.
5. Cubra com o óleo de manjericão e sirva gelado.

Conservação: 1 dia na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 20 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.