Chili sin Carne mit Bohnen und Süßkartoffel : Ein würziges, sättigendes vegetarisches Chili mit Kidneybohnen und zarter Süßkartoffel.
- 6 Portionen
- Zubereitung 15 min
- Garzeit 35 min
- Gesamt 50 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : chili sin carne
- 1 Zwiebel
- 2 Zehe Knoblauch
- 15 g Öl
- 2 TL Kreuzkümmel
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 400 g gehackte Tomaten
- 400 g gekochte Kidneybohnen
- 500 g Süßkartoffel
- 200 ml Wasser
- 2 TL Salz
Zubereitung : chili sin carne
- Zwiebel und Knoblauch zerkleinern. 5 secStufe 5
- Öl und Gewürze hinzufügen und andünsten. 3 min100°CStufe 1
- Tomaten, Wasser, die gewürfelte Süßkartoffel und das Salz hinzufügen.
- Garen. 20 min100°CStufe 1Linkslauf
- Die abgetropften Bohnen hinzufügen und weitergaren. 8 min100°CStufe 1Linkslauf
- Mit Reis und Koriander servieren.
Das geräucherte Paprikapulver gibt einen leichten Raucharoma-Geschmack, der das Fleisch ersetzt.
Aufbewahrung: 4 Tage im Kühlschrank, 3 Monate im Gefrierschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 50 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 15 Minuten Vorbereitung und 35 Minuten Garzeit, insgesamt also 50 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 6 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
4 Tage im Kühlschrank, 3 Monate im Gefrierschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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