Chermoula marroquina de ervas e limão

Chermoula marroquina de ervas e limão : A marinada fresca do Marrocos para perfumar peixes, frango e legumes grelhados. Coentro, salsinha, alho e especiarias são batidos em poucos segundos.

• 6 porções
• Modo de preparo 10 min
• Cozimento 0 min
• Total 10 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : chermoula marroquina de ervas

• 1 maço de coentro
• 1 maço de salsinha
• 4 dentes de alho
• 2 colheres de chá de cominho
• 2 colheres de chá de páprica
• 0,5 colher de chá de pimenta
• 80 ml de suco de limão
• 100 ml de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo : chermoula marroquina de ervas

1. Lave e seque as ervas, retirando os talos grossos.
2. Coloque o alho e as ervas no copo. 8 secvelocidade 7
3. Adicione as especiarias, o limão, o azeite e o sal.
4. Bata até obter um molho homogêneo. 15 secvelocidade 6
5. Envolva o peixe ou os legumes e deixe marinar 30 minutos na geladeira antes de cozinhar.

Conservação: 4 dias na geladeira em um pote fechado.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 10 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.