Buquê de crudités com molho de iogurte e cebolinha

Buquê de crudités com molho de iogurte e cebolinha : Uma travessa de palitos de legumes crocantes com um molho fresco de iogurte e cebolinha. Uma entrada leve que agrada a todos.

• 6 porções
• Modo de preparo 20 min
• Cozimento 0 min
• Total 20 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : buquê de crudités

• 3 cenouras
• 2 pepinos
• 1 pimentão vermelho
• 1 couve-flor
• 300 g de iogurte grego
• 1 colher de sopa de cebolinha
• 1 dente de dente de alho
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo : buquê de crudités

1. Corte as cenouras, os pepinos e o pimentão em palitos.
2. Separe a couve-flor em buquês pequenos.
3. Pique o alho e a cebolinha no copo. 5 secvelocidade 7
4. Adicione o iogurte, o limão e o sal. 10 secvelocidade 3
5. Disponha os legumes em uma travessa em volta do molho.

Conservação: O molho dura 3 dias; os legumes cortados, 1 dia na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 20 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.