Ramillete de crudités con salsa de yogur y cebollino

Ramillete de crudités con salsa de yogur y cebollino : Una bandeja de bastoncitos de verduras crujientes con una salsa fresca de yogur y cebollino. Una entrada ligera que gusta a todos.

• 6 raciones
• Preparación 20 min
• Cocción 0 min
• Total 20 min
• Nivel fácil
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : ramillete de crudités

• 3 zanahorias
• 2 pepinos
• 1 pimiento rojo
• 1 coliflor
• 300 g de yogur griego
• 1 cda de cebollino
• 1 diente de diente de ajo
• 1 cda de zumo de limón
• 1 cdta de sal

Preparación : ramillete de crudités

1. Corta las zanahorias, los pepinos y el pimiento en bastoncitos.
2. Separa la coliflor en ramilletes pequeños.
3. Pica el ajo y el cebollino en el vaso. 5 secvelocidad 7
4. Añade el yogur, el limón y la sal. 10 secvelocidad 3
5. Coloca las verduras en una fuente alrededor de la salsa.

Conservación: La salsa se conserva 3 días; las verduras cortadas, 1 día en la nevera.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 20 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.