باقة خضار نيئة مع صلصة الزبادي والثوم المعمر : طبق من أصابع الخضار المقرمشة مع صلصة منعشة من الزبادي والثوم المعمر. مقبلات خفيفة ترضي الجميع.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 20 د
- الطهي 0 د
- المجموع 20 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : باقة خضار نيئة
- 3 جزر
- 2 خيار
- 1 فلفل أحمر
- 1 قرنبيط
- 300 غ من زبادي يوناني
- 1 ملعقة كبيرة من ثوم معمر
- 1 فص من فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة من عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
طريقة التحضير : باقة خضار نيئة
- قطع الجزر والخيار والفلفل إلى أصابع.
- قسم القرنبيط إلى زهرات صغيرة.
- افرم الثوم والثوم المعمر في الوعاء. 5 ثالسرعة 7
- أضف الزبادي والليمون والملح. 10 ثالسرعة 3
- رتب الخضار في طبق حول الصلصة.
انقع الأصابع 10 دقائق في ماء مثلج، فتصبح أكثر قرمشة وأكثر لونا.
الحفظ: تحفظ الصلصة 3 أيام، والخضار المقطعة يوما واحدا في البارد.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 20 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 20 دقيقة للتحضير و0 دقيقة للطهي، أي 20 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
تحفظ الصلصة 3 أيام، والخضار المقطعة يوما واحدا في البارد.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
