Bouquet di crudité con salsa allo yogurt e all’erba cipollina

Bouquet di crudité con salsa allo yogurt e all'erba cipollina : Un vassoio di bastoncini di verdure croccanti con una salsa fresca allo yogurt e all'erba cipollina. Un antipasto leggero che piace a tutti.

• 6 porzioni
• Preparazione 20 min
• Cottura 0 min
• Totale 20 min
• Livello facile
• Apparecchi TM7 · TM6 · TM5

Ingredienti : bouquet di crudité

• 3 carote
• 2 cetrioli
• 1 peperone rosso
• 1 cavolfiore
• 300 g di yogurt greco
• 1 cucchiaio d'erba cipollina
• 1 spicchio di spicchio d'aglio
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaino di sale

Preparazione : bouquet di crudité

1. Taglia carote, cetrioli e peperone a bastoncini.
2. Ricava dal cavolfiore piccole cimette.
3. Trita l'aglio e l'erba cipollina nel boccale. 5 secvelocità 7
4. Aggiungi lo yogurt, il limone e il sale. 10 secvelocità 3
5. Disponi le verdure in un piatto intorno alla salsa.

Conservazione: La salsa si conserva 3 giorni; le verdure tagliate 1 giorno al fresco.

Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 20 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.