Brownie de chocolate e noz-pecã : Um brownie crocante por cima e macio por dentro, com noz-pecã torrada. Perfeito para o lanche ou como sobremesa com uma bola de sorvete de baunilha.
- 8 porções
- Modo de preparo 15 min
- Cozimento 25 min
- Total 40 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : brownie de chocolate
- 180 g de chocolate amargo
- 120 g de manteiga
- 140 g de açúcar mascavo
- 3 ovos
- 80 g de farinha de trigo
- 80 g de noz-pecã
- 1 pitada de sal
Modo de preparo : brownie de chocolate
- Preaqueça o forno a 170°C e forre uma forma quadrada de 20 cm.
- Coloque o chocolate no copo e pique. 8 secvelocidade 7
- Acrescente a manteiga e derreta. 3 min60°Cvelocidade 2
- Acrescente o açúcar, os ovos, a farinha e o sal e misture. 20 secvelocidade 4
- Acrescente metade das nozes picadas grosseiramente e misture com a espátula.
- Despeje na forma, salpique o restante das nozes e asse por 25 minutos a 170°C.
- Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.
Tire-o do forno um pouco cedo: ele continua cozinhando ao esfriar e fica bem macio.
Conservação: 4 dias em uma caixa hermética, em temperatura ambiente.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 40 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
Mais receitas na seção : Bolos · Bolos de chocolate
Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 15 minutos de preparo e 25 minutos de cozimento, ou seja, 40 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 8 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
4 dias em uma caixa hermética, em temperatura ambiente.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
