Brownie de chocolate y nueces pecanas : Un brownie crujiente por encima y fundente por dentro, con nueces pecanas tostadas. Perfecto para la merienda o de postre con una bola de helado de vainilla.
- 8 raciones
- Preparación 15 min
- Cocción 25 min
- Total 40 min
- Nivel fácil
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : brownie de chocolate
- 180 g de chocolate negro
- 120 g de mantequilla
- 140 g de azúcar moreno
- 3 huevos
- 80 g de harina
- 80 g de nueces pecanas
- 1 pizca de sal
Preparación : brownie de chocolate
- Precalienta el horno a 170°C y forra un molde cuadrado de 20 cm con papel de horno.
- Pon el chocolate en el vaso y trocea. 8 secvelocidad 7
- Añade la mantequilla y funde. 3 min60°Cvelocidad 2
- Añade el azúcar, los huevos, la harina y la sal, y mezcla. 20 secvelocidad 4
- Añade la mitad de las nueces picadas groseramente y mezcla con la espátula.
- Vierte en el molde, espolvorea con el resto de las nueces y hornea 25 minutos a 170°C.
- Deja enfriar por completo antes de cortar en cuadrados.
Sácalo del horno un poco pronto: sigue cociéndose al enfriarse y queda muy tierno.
Conservación: 4 días en una caja hermética a temperatura ambiente.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 40 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 15 minutos de preparación y 25 minutos de cocción, es decir, 40 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 8 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
4 días en una caja hermética a temperatura ambiente.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
