براوني بالشوكولاتة وجوز البقان : براوني مقرمش من الأعلى وطري من الداخل، مرشوش بجوز البقان المحمّص. مثالي للوجبة الخفيفة أو كحلوى مع كرة آيس كريم فانيليا.
- 8 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 25 د
- المجموع 40 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : براوني بالشوكولاتة وجوز البقان
- 180 غ من شوكولاتة داكنة
- 120 غ من زبدة
- 140 غ من سكر بني
- 3 بيضات
- 80 غ من دقيق
- 80 غ من جوز البقان
- 1 رشة من ملح
طريقة التحضير : براوني بالشوكولاتة وجوز البقان
- سخّن الفرن على 170°C وبطّن قالبا مربعا بقياس 20 سم.
- ضع الشوكولاتة في الوعاء واجرشها. 8 ثالسرعة 7
- أضف الزبدة وأذبها. 3 د60°Cالسرعة 2
- أضف السكر والبيض والدقيق والملح واخلطها. 20 ثالسرعة 4
- أضف نصف الجوز المفروم فرما خشنا واخلط بالملعقة.
- اسكبه في القالب، وانثر بقية الجوز، واخبزه 25 دقيقة على 170°C.
- اتركه يبرد تماما قبل تقطيعه مربعات.
أخرجه من الفرن مبكرا قليلا: فهو يواصل النضج وهو يبرد ويبقى طريا.
الحفظ: 4 أيام في علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 40 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الكيك · كيك الشوكولاتة
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و25 دقيقة للطهي، أي 40 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 8 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
4 أيام في علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
