Briouates de amêndoas e mel : Pequenos triângulos crocantes de massa filo, recheados com amêndoas perfumadas com canela, dourados no forno e mergulhados no mel.
- 12 porções
- Modo de preparo 40 min
- Cozimento 20 min
- Total 60 min
- Nível média
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : briouates de amêndoas
- 300 g de amêndoas sem pele
- 80 g de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de canela
- 50 g de manteiga derretida para o recheio
- 1 colher de sopa de água de flor de laranjeira
- 10 folhas de massa filo
- 60 g de manteiga derretida para as folhas
- 200 g de mel
Modo de preparo : briouates de amêndoas
- Preaqueça o forno a 180°C. Coloque as amêndoas, o açúcar de confeiteiro e a canela no copo e pique. 8 secvelocidade 6
- Acrescente a manteiga derretida e a água de flor de laranjeira e misture. 15 secvelocidade 3
- Corte as folhas de massa filo em tiras de 7 cm de largura e pincele com manteiga.
- Coloque uma colherada de recheio na ponta de uma tira e dobre em triângulos sucessivos.
- Asse por 20 minutos a 180°C até dourar bem.
- Aqueça o mel no copo enxaguado e depois mergulhe os briouates quentes. 3 min80°Cvelocidade 1
Mantenha as folhas de massa filo sob um pano de prato úmido durante a modelagem, para não ressecarem.
Conservação: 1 semana em uma caixa hermética.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 60 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 40 minutos de preparo e 20 minutos de cozimento, ou seja, 60 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 12 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
1 semana em uma caixa hermética.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
