Briks de carne moída, salsinha e cebola

Briks de carne moída, salsinha e cebola : Briks dourados em formato de triângulo, recheados com carne moída temperada, cebola e salsinha. Perfeitos para o iftar do Ramadã ou como aperitivo.

• 4 porções
• Modo de preparo 25 min
• Cozimento 25 min
• Total 50 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : briks de carne moída

• 8 folhas de massa brik
• 400 g de carne moída
• 2 cebolas
• 1 ramo de salsinha
• 2 dentes de alho
• 1 colher de chá de cominho
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de sal
• 20 g de azeite de oliva
• 1 ovo para pincelar

Modo de preparo : briks de carne moída

1. Coloque as cebolas, o alho e a salsinha no copo e pique. 5 secvelocidade 5
2. Adicione o azeite, a carne moída, o cominho, a páprica e o sal e cozinhe. 10 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
3. Deixe o recheio esfriar e corte cada folha de massa em duas tiras.
4. Coloque uma colher de recheio na ponta de cada tira e dobre em triângulos.
5. Pincele com ovo batido e asse 15 minutos a 200°C, até dourar.

Conservação: Crus, 1 mês no freezer; cozidos, 2 dias.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 50 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.