Brik z mielonym mięsem, natką pietruszki i cebulą

Brik z mielonym mięsem, natką pietruszki i cebulą : Złociste trójkąty brik nadziewane przyprawioną mieloną wołowiną, cebulą i natką pietruszki. Idealne na iftar w ramadanie lub jako przekąska.

• 4 porcje
• Przygotowanie 25 min
• Gotowanie 25 min
• Razem 50 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : brik z mielonym mięsem

• 8 arkuszy ciasta brik
• 400 g mielonej wołowiny
• 2 cebule
• 1 gałązka natki pietruszki
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka kminu
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 1 łyżeczka soli
• 20 g oliwy z oliwek
• 1 jajko do posmarowania

Przygotowanie : brik z mielonym mięsem

1. Włóż cebulę, czosnek i natkę pietruszki do miski, a następnie posiekaj. 5 sek.prędkość 5
2. Dodaj olej, mięso mielone, kmin, paprykę i sól, a następnie gotuj. 10 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
3. Odstaw nadzienie do ostygnięcia, a następnie pokrój każdy arkusz brik na dwa paski.
4. Nałóż łyżeczkę nadzienia na koniec każdego paska i składaj w trójkąty.
5. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i piecz w piekarniku 15 minut w 200°C, aż będą złociste.

Przechowywanie: Surowe 1 miesiąc w zamrażarce; upieczone 2 dni.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 50 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.