Bolo croque de peito de peru e queijo

Bolo croque de peito de peru e queijo : Um bolo salgado com gosto de croque-monsieur, feito com peito de peru e queijo emmental. Corta-se com facilidade e agrada a todos.

• 6 porções
• Modo de preparo 15 min
• Cozimento 40 min
• Total 55 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : bolo croque de peito

• 200 g de farinha de trigo
• 11 g de fermento em pó
• 3 ovos
• 100 ml de leite
• 60 ml de azeite
• 150 g de peito de peru em cubos
• 100 g de queijo emmental ralado
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 colher de chá de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de preparo : bolo croque de peito

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma fôrma de bolo inglês.
2. Coloque os ovos, o leite, o azeite, a mostarda, o sal e a pimenta no copo. 20 secvelocidade 4
3. Adicione a farinha e o fermento e misture até a massa ficar homogênea. 20 secvelocidade 4
4. Junte o peru e metade do emmental e misture delicadamente com a espátula. 10 secvelocidade 2sentido inverso
5. Despeje na fôrma, polvilhe com o restante do emmental e asse por 40 minutos a 180°C.

Conservação: 3 dias na geladeira, bem embalado.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 55 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.