Plumcake al tacchino e formaggio, stile croque : Un plumcake salato che ha il gusto di un croque-monsieur, con tacchino ed emmental. Si affetta facilmente e piace a tutti.
- 6 porzioni
- Preparazione 15 min
- Cottura 40 min
- Totale 55 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : plumcake al tacchino
- 200 g di farina
- 1 bustina di lievito in polvere per salati (11 g)
- 3 uova
- 100 ml di latte
- 60 ml d'olio d'oliva
- 150 g di petto di tacchino a dadini
- 100 g d'emmental grattugiato
- 1 cucchiaino di senape
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
Preparazione : plumcake al tacchino
- Preriscalda il forno a 180°C e imburra uno stampo da plumcake.
- Metti nel boccale le uova, il latte, l'olio, la senape, il sale e il pepe. 20 secvelocità 4
- Aggiungi la farina e il lievito, poi mescola fino a ottenere un impasto omogeneo. 20 secvelocità 4
- Aggiungi il tacchino e metà dell'emmental, poi mescola delicatamente con la spatola. 10 secvelocità 2senso antiorario
- Versa nello stampo, cospargi con il resto dell'emmental e inforna per 40 minuti a 180°C.
Controlla la cottura con la punta di un coltello: deve uscire pulita e asciutta.
Conservazione: 3 giorni in frigorifero, avvolto nella pellicola.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 55 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 15 minuti di preparazione e 40 minuti di cottura, cioè 55 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 6 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
3 giorni in frigorifero, avvolto nella pellicola.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
