Briouates de forno com frango, amêndoas e canela

Briouates de forno com frango, amêndoas e canela : Pequenos triângulos crocantes à moda antiga, recheados com frango, amêndoas e canela. Assados no forno, ficam leves e podem ser preparados com antecedência.

• 6 porções
• Modo de preparo 30 min
• Cozimento 20 min
• Total 50 min
• Nível média
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : briouates de forno

• 10 folhas de massa brick
• 300 g de peito de frango em pedaços
• 1 cebola
• 50 g de amêndoas sem pele
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• 1 pitada de açafrão
• 20 g de azeite
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 40 g de manteiga derretida

Modo de preparo : briouates de forno

1. Coloque as amêndoas no copo, triture grosseiramente e reserve. 4 secvelocidade 5
2. Coloque a cebola no copo e pique. 4 secvelocidade 5
3. Junte o azeite, o frango, as especiarias e o sal e cozinhe em fogo baixo. 12 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
4. Adicione as amêndoas e a salsinha e misture rapidamente. 10 secvelocidade 3sentido inverso
5. Preaqueça o forno a 190°C. Corte as folhas de massa em tiras, coloque uma colher de recheio e dobre em triângulo.
6. Pincele com manteiga derretida e asse por 15 a 20 minutos a 190°C.

Conservação: 2 dias na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 50 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.