Croque-cake à la dinde et au fromage : Un cake salé qui a le goût d'un croque-monsieur, façon dinde et emmental. Il se tranche facilement et plaît à tout le monde.
- 6 personnes
- Préparation 15 min
- Cuisson 40 min
- Total 55 min
- Niveau facile
- Appareils TM7 · TM6 · TM5
Ingrédients : croque-cake à la dinde
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 60 ml de huile d'olive
- 150 g de blanc de dinde en dés
- 100 g d'emmental râpé
- 1 c. à café de moutarde
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation : croque-cake à la dinde
- Préchauffer le four à 180°C et beurrer un moule à cake.
- Mettre les œufs, le lait, l'huile, la moutarde, le sel et le poivre dans le bol. 20 secvitesse 4
- Ajouter la farine et la levure, puis mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène. 20 secvitesse 4
- Ajouter la dinde et la moitié de l'emmental, puis mélanger délicatement à la spatule. 10 secvitesse 2sens inverse
- Verser dans le moule, parsemer du reste d'emmental et enfourner 40 minutes à 180°C.
Vérifie la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir propre et sèche.
Conservation : 3 jours au réfrigérateur, filmé.
Cette recette se prépare sans stress avec des ingrédients simples. Compte environ 55 minutes au total. Tous les réglages (durée, température, vitesse et sens de rotation) fonctionnent sur les Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre pour réussir à coup sûr. Tu peux aussi télécharger la fiche en PDF ou la copier dans Cookidoo pour la cuisiner tout de suite.
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Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Compte 15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson, soit 55 minutes au total.
Pour combien de personnes est cette recette ?
La recette est prévue pour 6 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.
Comment conserver cette recette ?
3 jours au réfrigérateur, filmé.
Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?
Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.
