Babka croque z indykiem i serem

Babka croque z indykiem i serem : Wytrawna babka o smaku croque-monsieur, z indykiem i ementalerem. Łatwo się kroi i smakuje wszystkim.

• 6 porcje
• Przygotowanie 15 min
• Gotowanie 40 min
• Razem 55 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : babka croque z indykiem

• 200 g mąki
• 1 torebka proszku do pieczenia (11 g)
• 3 jajka
• 100 ml mleka
• 60 ml oliwy z oliwek
• 150 g piersi z indyka w kostkach
• 100 g startego sera ementaler
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka soli
• 1 szczypta pieprzu

Przygotowanie : babka croque z indykiem

1. Nagrzej piekarnik do 180°C i posmaruj masłem foremkę na babkę.
2. Włóż do misy jajka, mleko, olej, musztardę, sól i pieprz. 20 sek.prędkość 4
3. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, a potem mieszaj, aż ciasto będzie jednolite. 20 sek.prędkość 4
4. Dodaj indyka i połowę ementalera, a potem delikatnie wymieszaj szpatułką. 10 sek.prędkość 2obroty w lewo
5. Wlej do foremki, posyp resztą ementalera i piecz 40 minut w 180°C.

Przechowywanie: 3 dni w lodówce, owinięta folią.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 55 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.