كرات الحمص المخبوزة بصلصة الزبادي والنعناع

كرات الحمص المخبوزة بصلصة الزبادي والنعناع : كرات نباتية مقرمشة من الفرن، تُقدَّم مع صلصة منعشة بالزبادي والنعناع.

• 4 حصص
• طريقة التحضير 25 د
• الطهي 25 د
• المجموع 50 د
• المستوى متوسط
• الأجهزة TM7 · TM6 · TM5

المقادير : كرات الحمص المخبوزة بصلصة

• 400 غ من حمص مطبوخ
• 1 بصل
• 1 فص من ثوم
• 1 ملعقة صغيرة من كمّون
• 40 غ من فتات الخبز
• 1 بيضة
• 15 غ من زيت
• 150 غ من زبادي سادة
• 1 ملعقة كبيرة من نعناع مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من ملح

طريقة التحضير : كرات الحمص المخبوزة بصلصة

1. قطّع البصل والثوم. 4 ثالسرعة 5
2. أضف الحمص المصفّى والكمّون وفتات الخبز والبيضة والملح، ثم اخلطها خلطًا خشنًا. 15 ثالسرعة 4
3. شكّل كرات بيدين مبلّلتين وضعها على صينية مدهونة بالزيت.
4. اخبزها 25 دقيقة على 200°C مع قلبها في منتصف الطهي.
5. اخلط الزبادي والنعناع ورشة ملح.
6. قدّم الكرات مع الصلصة.

الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.

تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 50 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.