Kulki z ciecierzycy z sosem jogurtowym z miętą

Kulki z ciecierzycy z sosem jogurtowym z miętą : Chrupiące wegetariańskie kulki pieczone w piekarniku, podane ze świeżym sosem jogurtowym z miętą.

• 4 porcje
• Przygotowanie 25 min
• Gotowanie 25 min
• Razem 50 min
• Poziom średni
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : kulki z ciecierzycy

• 400 g ugotowanej ciecierzycy
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka kminu rzymskiego
• 40 g bułki tartej
• 1 jajko
• 15 g oleju
• 150 g jogurtu naturalnego
• 1 łyżka posiekanej mięty
• 1 łyżeczka soli

Przygotowanie : kulki z ciecierzycy

1. Posiekaj cebulę i czosnek. 4 sek.prędkość 5
2. Dodaj odsączoną ciecierzycę, kmin rzymski, bułkę tartą, jajko i sól, a następnie zmiksuj niedokładnie. 15 sek.prędkość 4
3. Zwilżonymi dłońmi uformuj kulki i ułóż je na natłuszczonej blasze.
4. Piecz 25 minut w temperaturze 200°C, obracając w połowie pieczenia.
5. Wymieszaj jogurt, miętę i szczyptę soli.
6. Podawaj kulki z sosem.

Przechowywanie: 3 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 50 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.