Hackbällchen in Tomatensauce mit Basilikum

Hackbällchen in Tomatensauce mit Basilikum : Saftige Hackbällchen, in einer aromatischen Tomatensauce gegart. Kinder lieben sie, vor allem mit Spaghetti.

• 4 Portionen
• Zubereitung 25 min
• Garzeit 30 min
• Gesamt 55 min
• Niveau mittel
• Geräte TM7 · TM6 · TM5

Zutaten : hackbällchen in tomatensauce

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 Ei
• 40 g Paniermehl
• 1 Zwiebel
• 2 Zehe Knoblauch
• 15 g Olivenöl
• 500 g passierte Tomaten
• 10 Basilikumblätter
• 2 TL Salz

Zubereitung : hackbällchen in tomatensauce

1. Die halbe Zwiebel und 1 Knoblauchzehe zerkleinern. 5 secStufe 6
2. Diese Mischung mit Hackfleisch, Ei, Paniermehl und 1 TL Salz vermengen und zu Bällchen formen.
3. Die andere Zwiebelhälfte und die restliche Knoblauchzehe mit dem Öl im ausgespülten Mixtopf zerkleinern. 4 secStufe 5
4. Andünsten. 3 min100°CStufe 1
5. Die passierten Tomaten, das restliche Salz und die Hälfte des Basilikums hinzufügen.
6. Die Hackbällchen in den Gareinsatz legen, in den Mixtopf einsetzen und garen. 22 min100°CStufe 1Linkslauf
7. Die Hackbällchen mit Sauce übergießen und mit frischem Basilikum servieren.

Aufbewahrung: 3 Tage im Kühlschrank, einfrieren möglich.

Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 55 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.