Klopsiki wołowe w sosie pomidorowym z bazylią

Klopsiki wołowe w sosie pomidorowym z bazylią : Miękkie klopsiki duszone w aromatycznym sosie pomidorowym. Dzieci je uwielbiają, zwłaszcza ze spaghetti.

• 4 porcje
• Przygotowanie 25 min
• Gotowanie 30 min
• Razem 55 min
• Poziom średni
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : klopsiki wołowe w sosie

• 500 g mielonej wołowiny
• 1 jajko
• 40 g bułki tartej
• 1 cebula
• 2 ząbki ząbki czosnku
• 15 g oliwy z oliwek
• 500 g przecieru pomidorowego
• 10 listków bazylii
• 2 łyżeczki soli

Przygotowanie : klopsiki wołowe w sosie

1. Posiekaj połowę cebuli i 1 ząbek czosnku. 5 sek.prędkość 6
2. Wymieszaj to z mięsem, jajkiem, bułką tartą i 1 łyżeczką soli, a następnie uformuj klopsiki.
3. Posiekaj drugą połowę cebuli i pozostały czosnek z oliwą w wypłukanej misie. 4 sek.prędkość 5
4. Zeszklij. 3 min100°Cprędkość 1
5. Dodaj przecier, pozostałą sól i połowę bazylii.
6. Włóż klopsiki do kosza do gotowania, wstaw go do misy i gotuj. 22 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
7. Podawaj klopsiki polane sosem i posypane świeżą bazylią.

Przechowywanie: 3 dni w lodówce, można zamrażać.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 55 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.