Tarta malinowa z lekkim kremem : Krem cukierniczy rozjaśniony ubitą śmietanką, kwaskowate maliny i kruchy spód. Puszysta i świeża.
- 8 porcje
- Przygotowanie 30 min
- Gotowanie 15 min
- Razem 45 min
- Poziom średni
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : tarta malinowa z lekkim
- 1 spód ze słodkiego ciasta podpieczony na sucho
- 300 ml mleka
- 2 żółtka
- 60 g cukru
- 25 g mąki ziemniaczanej
- 200 ml bardzo zimnej śmietanki kremówki 36%
- 350 g malin
Przygotowanie : tarta malinowa z lekkim
- Włóż do misy mleko, żółtka, cukier i mąkę ziemniaczaną.
- Ugotuj krem cukierniczy. 7 min90°Cprędkość 4
- Przelej, przykryj folią dotykającą powierzchni i odstaw do całkowitego przestygnięcia w chłodzie.
- Ubij bardzo zimną śmietankę w wypłukanej i schłodzonej misie z użyciem motylka. 1 min 30 sek.prędkość 3
- Delikatnie połącz ubitą śmietankę z zimnym kremem cukierniczym.
- Napełnij spód tarty lekkim kremem i przykryj malinami.
Włóż misę na 10 minut do zamrażarki przed ubijaniem śmietanki, będzie bardziej sztywna.
Przechowywanie: 1 dzień w lodówce.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 45 min, porcja dla 8 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Cukiernictwo · Tarty i tartaletki
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 30 minut przygotowania i 15 minut gotowania, czyli łącznie 45 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 8 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
1 dzień w lodówce.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
