Verduras rellenas de ternera y arroz al Varoma

Verduras rellenas de ternera y arroz al Varoma : Tomates, calabacines y pimientos rellenos de carne picada y arroz, cocidos al vapor. Tiernos y aromáticos.

• 4 raciones
• Preparación 30 min
• Cocción 45 min
• Total 75 min
• Nivel media
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : verduras rellenas de ternera

• 4 tomates
• 2 calabacines redondos
• 2 pimientos
• 400 g de carne picada de ternera
• 80 g de arroz crudo
• 1 cebolla
• 1 manojo de perejil
• 1 huevo
• 800 ml de agua
• 2 cdta de sal

Preparación : verduras rellenas de ternera

1. Vacía las verduras reservando las tapas.
2. Pica la cebolla, el perejil y la pulpa de las verduras. 6 secvelocidad 5
3. Mezcla la carne, el arroz, el huevo, la sal y este picadillo, y rellena las verduras.
4. Vierte el agua en el vaso, coloca las verduras rellenas en el Varoma y ciérralas con las tapas.
5. Cuece al vapor. 45 minVaromavelocidad 1
6. Sirve con el jugo de cocción.

Conservación: 3 días en la nevera.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 75 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.