Gefülltes Gemüse mit Rinderhack und Reis aus dem Varoma

Gefülltes Gemüse mit Rinderhack und Reis aus dem Varoma : Tomaten, Zucchini und Paprika, mit Hackfleisch und Reis gefüllt und gedämpft. Zart und aromatisch.

• 4 Portionen
• Zubereitung 30 min
• Garzeit 45 min
• Gesamt 75 min
• Niveau mittel
• Geräte TM7 · TM6 · TM5

Zutaten : gefülltes gemüse mit rinderhack

• 4 Tomaten
• 2 runde Zucchini
• 2 Paprika
• 400 g Rinderhackfleisch
• 80 g Reis, roh
• 1 Zwiebel
• 1 Bund Petersilie
• 1 Ei
• 800 ml Wasser
• 2 TL Salz

Zubereitung : gefülltes gemüse mit rinderhack

1. Das Gemüse aushöhlen und die Deckel aufbewahren.
2. Zwiebel, Petersilie und das Fruchtfleisch des Gemüses zerkleinern. 6 secStufe 5
3. Fleisch, Reis, Ei, Salz und diese Mischung vermengen und das Gemüse damit füllen.
4. Das Wasser in den Mixtopf geben, das gefüllte Gemüse in den Varoma stellen und mit den Deckeln verschließen.
5. Dampfgaren. 45 minVaromaStufe 1
6. Mit dem Garsud servieren.

Aufbewahrung: 3 Tage im Kühlschrank.

Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 75 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.