Tian de verduras provenzales con queso de cabra

Tian de verduras provenzales con queso de cabra : Calabacines, berenjena y tomates en rosetón, gratinados con queso de cabra fresco. Un plato vegetariano bonito y aromático.

• 4 raciones
• Preparación 25 min
• Cocción 45 min
• Total 70 min
• Nivel media
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : tian de verduras provenzales

• 2 calabacines
• 1 berenjena
• 4 tomates
• 1 cebolla
• 30 g de aceite de oliva
• 100 g de queso de cabra fresco
• 1 cdta de tomillo
• 1 cdta de sal

Preparación : tian de verduras provenzales

1. Pica la cebolla con 10 g de aceite. 4 secvelocidad 5
2. Sofríe a fuego suave. 5 min100°Cvelocidad 1
3. Extiende la cebolla en el fondo de una fuente para gratinar.
4. Corta las verduras en rodajas y colócalas alternadas en filas apretadas.
5. Rocía con aceite, sala y espolvorea con tomillo.
6. Hornea 40 minutos a 180°C, añade el queso de cabra desmenuzado y gratina 5 minutos.

Conservación: 3 días en la nevera.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 70 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.